Katarzyna Śledzińska ukończyła studia magisterskie na kierunku Żywienie Człowieka i Dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu oraz studia psychodietetyczne na SWPS we Wrocławiu.

Łączy wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii, aby pomagać osobom z problemami w obszarze odżywiania i kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych. Zajmuje się nie tylko układaniem planów dietetycznych, ale również identyfikacją i przezwyciężaniem psychologicznych barier związanych z jedzeniem.

Uwielbia gotować i dba, aby każde posiłki, które proponuje pacjentom, były smaczne i dostosowane do ich możliwości kulinarnych. Na bieżąco aktualizuje swoją wiedzę, biorąc udział w szkoleniach z zakresu dietetyki klinicznej i psychodietetyki. Pracując z pacjentami, poza nawykami żywieniowymi, bierze pod uwagę jakość snu, tryb życia oraz czynniki psychologiczne wpływające na nieprawidłowe odżywianie, takie jak np. stres.

Obszary działania:

• Rozwiązywanie problemów z jedzeniem o podłożu emocjonalnym: pomoc osobom, które jedzą w odpowiedzi na stres, samotność, czy inne trudne emocje.

• Kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych: praca nad motywacją, budowaniem pozytywnego obrazu ciała, radzeniem sobie z negatywnymi myślami i emocjami związanymi z jedzeniem.

• Edukacja żywieniowa: udzielanie kompleksowej wiedzy na temat zasad zdrowego odżywiania, planowania posiłków, czy czytania etykiet produktów.

• Wsparcie w procesie zmiany nawyków: pomoc w budowaniu silnej motywacji, radzeniu sobie z trudnościami i utrzymaniu pozytywnych zmian.